「 食べ物・グルメ 」一覧

スーパーで買ってきたレンコンでも、穴の中が黒くなっていることがあります。 どんな洗い方をしたらいいのか迷ってしまいますよね。 ...

冬瓜の日持ちはどのくらいするのか、気になりますよね。 冬瓜は大きいので、一度では食べ切れないこともあります。 長持ちさせるコ...

スーパーや生協のチラシを見ていると、わかめには2種類あることに気づきます。 塩蔵わかめと乾燥わかめ。 値段が全然違うけど、同...

ホームパーティーなどで楽しんだボトルワインが残ってしまうことって、ありますよね。 余ったワインは料理に使えばいいかなと思うけど、も...

時々むしょうに食べたくなる、天ぷら。 から揚げやフライとはまた違った、サクサクの衣がたまらないですよね。 家で天ぷらを揚げる...

だしをとるときに使う煮干し。 頭とはらわたを取り除くと、えぐみのないだしが取れます。 しかし、頭とはらわたがどんどん溜まってしまうんで...

節約メニューに欠かせないもやしですが、案外と扱いが難しい野菜ですよね。 炒め物を作るといつも水がいっぱい出てしまう、水っぽくて味が...

大根の煮物は、味がよくしみこんでいるほうが美味しいですよね。 鍋で長めに煮ても、十分に味が染み込んでいないとガッカリしてしまいます...

節分の豆まきに使う煎り大豆は、おうちの電子レンジでも作れるんです。 フライパンよりも簡単にできますよ。 作り方をご紹介します...

先日、頂いた丸山珈琲のインスタントコーヒーをはじめて飲みました。 1杯ずついれるドリップパックだったのですが、とても美味しかったん...