「 食べ物・グルメ 」一覧

最近の食文化は、健康志向や美容志向が強まっており、海藻の栄養素や効能に注目が集まっていますね。中でも、酢昆布は海藻特有の旨味と風味があり、健...

ダシダが家にないとき、何かで代用できたら助かりますよね。 ダシダは韓国のもので、日本でいう「ほんだし」のように広く普及しているだし...

冷やし中華の具がないとき、何かいいアイディアがあったら知りたいですよね。 麺を茹で始めてから、冷蔵庫にめぼしい具が何もないことに気づいた...

エリンギって、漢字で書くとどんな表記になるのか気になりますよね。 ひらがなで書くことの多いきのこ類ですが、えのきやしめじも漢字表記...

お彼岸の時期、ぼた餅があまってしまうことがありますよね。 あちこちから頂いたりして、とてもじゃないけど食べ切れない。 そんな...

結び昆布を作るといつもほどける！ うまくいかないとイライラしてしまいますよね。 いつもうまくいかなくて難しいと思っているあな...

白だしを切らしてしまったとき、めんつゆで代用する方法があります。 家の冷蔵庫にあるめんつゆでパパっと白だしの代用が出来たら、とても...