手羽先って美味しいけれど、脂が多いからカロリーが気になっちゃいますよね。
生ではそれほど高いカロリーではありませんが、から揚げにすると・・・?
この記事では手羽先1本のカロリーと、手羽先の太る食べ方、ダイエットになる食べ方についてお伝えします。
手羽先のカロリーは1本どのくらい?
居酒屋のおつまみなどによくある手羽先のから揚げ。
カロリーは1本で約106キロカロリー。
これはぎょっとする高さですね。
わずか1本で100超えです・・・。
美味しいからと3本も食べれば318キロカロリー。
他のおつまみまでドンドン食べると、カロリーオーバーかも。
ちなみに人気店の手羽先のカロリーはこちら。
- 鳥貴族 約191キロカロリー
- 山ちゃん 約123キロカロリー
これは・・・驚きの高カロリー。
特製のたれなどで味付けされているのでカロリー高めになるのですね。
では他の調理方法ではどうでしょうか。
- 塩焼き 約77キロカロリー
- 煮込み 約68キロカロリー
煮込みにするとかなりカロリーが下がります。
ダイエットを気にするなら、から揚げはぐっとこらえて煮込みを選びたいところですね。
手羽先って太るの?
このようにカロリーだけ見ると「こりゃ太るわ」って思ってしまうのですが、手羽先そのものは栄養が豊富で、むしろダイエットむきの食材です。
鶏肉は糖質がとても少ないので、実は糖質制限にむいています。
太る理由は油で揚げたり、衣やタレなどの味付けに糖質が含まれているからなのです。
甘辛いタレであえた手羽先の唐揚げはカロリーが跳ね上がりますので、気を付けましょう。
手羽先でダイエットできるってどういうこと?
手羽先がダイエットむきである理由を説明しますね。
- 糖質が少ない
手羽先の糖質量は1本につき約1.1グラムと少量です。
糖が脂肪に変換されにくいため、ダイエットにむいています。
- たんぱく質が豊富
たんぱく質は筋肉を作ってくれるので、ダイエット中にも積極的に摂りたいものです。
筋肉が作られることで代謝がアップしますので、糖質が少なくたんぱく質が豊富な鶏肉はダイエットの強い味方です。
- 満足感が高い
手で持って食べるので、食べ切るのにそれなりの時間がかかるため、満腹感につながります。
また、手羽先にはコラーゲンがたくさん含まれているので、独特のトロっとした食感があり、これもまた満足感につながります。
脂質も多いので腹持ちも良いです。
まとめ
手羽先1本のカロリーについてお伝えしました。
唐揚げにするとカロリーは高くなってしまいますが、本来はダイエットにむく食材です。
調理方法や味付けに気を付ければ、太るということも避けられますよ。