大根の染み込みをよくする下ごしらえのポイントと下茹での仕方 2018/1/19 食べ物・グルメ 大根の煮物は、味がよくしみこんでいるほうが美味しいですよね。 鍋で長めに煮ても、十分に味が染み込んでいないとガッカリしてしまいます...